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Le Sel / Alain Colas / Paris : Presses universitaires de France (1985)

Public ISBD Titre : Le Sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Colas (1929-....), Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1985 Collection : Que sais-je ? num. 339 Importance : 127 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-038646-9 Note générale : Bibliogr. Mots-clés : "sel" Note de contenu : Sel et civilisation - Propriétés et usages du sel - Techniques de production du sel - Économie du sel. Le Sel [texte imprimé] / Alain Colas (1929-....), Auteur . - Paris : Presses universitaires de France, 1985 . - 127 p.. - (Que sais-je ?; 339) . ISBN : 978-2-13-038646-9 Bibliogr. Mots-clés : "sel" Note de contenu : Sel et civilisation - Propriétés et usages du sel - Techniques de production du sel - Économie du sel.

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C0004350	N 641 COL	Livre	Sciences Humaines	Thèmes divers	Consultable au CMLO Exclu du prêt

Les chemins du sel / Gilbert Dunoyer de Segonzac / Paris : Gallimard (2001)

Public ISBD Titre : Les chemins du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Dunoyer de Segonzac, Auteur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : 2001 Collection : Découvertes num. 111 Importance : 160 p. Présentation : ill. en noir et en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-076382-5 Note générale : Choix de témoignages et de documents. Mots-clés : "sel"  "exploitation" Index. décimale : 333 Économie de la terre, des ressources naturelles et de l'énergie Note de contenu : Au commencement était le sel - Mythes et pratiques - Nourrir l'Europe - Le sel de la baie - Gabelous et faux-sauniers - Salins et salines. Les chemins du sel [texte imprimé] / Gilbert Dunoyer de Segonzac, Auteur . - Paris : Gallimard, 2001 . - 160 p. : ill. en noir et en coul.. - (Découvertes; 111) . ISBN : 978-2-07-076382-5 Choix de témoignages et de documents. Mots-clés : "sel"  "exploitation" Index. décimale : 333 Économie de la terre, des ressources naturelles et de l'énergie Note de contenu : Au commencement était le sel - Mythes et pratiques - Nourrir l'Europe - Le sel de la baie - Gabelous et faux-sauniers - Salins et salines.

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C0004380	K4 31 SEG	Livre	Sciences Humaines	Métier	Consultable au CMLO Exclu du prêt

Paludier de Guérande / Joseph Péréon / Paris : Payot (1996)

Public ISBD Titre : Paludier de Guérande Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Péréon, Auteur Editeur : Paris : Payot Année de publication : 1996 Collection : Récits de vie Payot ISBN/ISSN/EAN : 978-2-228-88999-5 Mots-clés : "ethnologie"  "métier"  "Bretagne"  "sel" Index. décimale : 331 Économie du travail: métiers, relations du travail Paludier de Guérande [texte imprimé] / Joseph Péréon, Auteur . - Paris : Payot, 1996. - (Récits de vie Payot) . ISBN : 978-2-228-88999-5 Mots-clés : "ethnologie"  "métier"  "Bretagne"  "sel" Index. décimale : 331 Économie du travail: métiers, relations du travail

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C0002703	J 441 PER	Livre	Ethno-anthropologie	France: Cultures et Traditions Régionales	Consultable au CMLO Exclu du prêt